- Весенние заморозки уничтожили почти 50% косточковых плодов. Этих фруктов будет меньше, чем в прошлом году. Меньше пострадали яблони – потери составят около 15%. Стоит отметить, что в прошлом году при заморозках весной был рекордный урожай яблок, тогда побило около 10% урожая. Поэтому с яблоками и в этом году ситуация будет стабильнее, - пояснил генеральный директор союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков.
При этом эксперт акцентировал, что несмотря на потери из-за заморозков урожайность в Краснодарском крае останется на уровне прошлого года. Ее помогут поднять молодые сады.
- В последние годы на Кубани закладываются сады интенсивного типа с большой плотностью деревьев на гектар. В этих садах урожайность в два раза выше, чем в старых. Сады интенсивного типа отличаются ранним вступлением деревьев в плодоношение — обычно через 2–3 года после высадки саженцев. Такие насаждения быстро наращивают промышленные урожаи. В регионе сейчас высаживается более 50% таких супер интенсивных садов. Происходит реновация насаждений, смена садов. Мы добавляем сады, но заморозки нас догоняют, но мы хотя бы не теряем урожайность, - пояснил Щербаков.
Черешню и абрикосы, действительно, смогут позволить себе купить немногие – но и деликатесом они не станут. Ажиотаж будет наблюдаться всего лишь месяц, потом спрос будет расти на другие фрукты и ягоды – в ход пойдут арбузы, инжир, а потом и виноград.
- На Кубани все косточковые культуры от объема выращиваемых плодов занимают всего 5%. А яблоко – 95%, оно пользуется спросом в течение всего года. А еще по нормам Минздрава человек в год съедает 8 килограммов косточковых культур, а яблок – 50 килограммов. Поэтому для жителей важнее, что на яблоки резкого скачка цен не будет, - сказал гендиректор союза садоводов Кубани.
https://www.kuban.kp.ru/daily/27699/5088217/